Το Αμπελικο στην ιστορία
Το Αμπελικό Λέσβου είναι ένα από τα αρχαιότερα χωριά του νησιού και βρίσκεται στην περιοχή του Πλωμαρίου.
ΕΛΛΗΝΙΣΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ (323π.Χ. - 146π.Χ.)
Στους ελληνιστικούς χρόνους το χωριό ονομαζόταν Βάκχειον, δηλαδή ήταν αφιερωμένο στο Διόνυσο. Τούτο μαρτυρείται και από αρχαιολογικό εύρημα, συγκεκριμένα ένα πήλινο σκεύος ελληνιστικής περιόδου με επιγραφή «Βάκχειον» που βρέθηκε μέσα στο χωριό. Οι κάτοικοι πρέπει να ασχολούνταν και με την αμπελουργία λόγω το ονόματος. Οίκηση στα χρόνια αυτά υπήρχε και στη περιοχή του Αγίου Ευσταθίου, αυτό μαρτυρείται από ένα κιονόκρανο ελληνιστικής περιόδου το οποίο σώζεται στο μουσείο του χωριού. Επίσης έχει βρεθεί και νόμισμα από την ίδια περίοδο.
ΡΩΜΑΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ (146π.Χ. - 330μ.Χ.)
Στους αρχαιολογικούς χάρτες του Ι. Κόντη αναφέρεται το χωριό κατά τον 3ο αιώνα μ.Χ. με την ονομασία «Αμπελικόν».
Κατά την περίοδο αυτή είναι σαφές από τις μυλόπετρες, ότι οι κάτοικοι ασχολούταν και με την καλλιέργεια της ελιάς.
ΒΥΖΑΝΤΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ (330-1453)
Στο βιβλίο «Αμπελικόν Λέσβου» του αείμνηστου διδασκάλου Ευσταθίου Βαλάκου αναφέρεται ότι «κατά τους βυζαντινούς χρόνους κτίστηκε η παλιά εκκλησία της Αγίας Αικατερίνης και σίγουρα πριν το 1400».
